返礼品について
国産&九州産にこだわった博多味噌もつ鍋。
プリプリの国産小腸と味噌スープにお野菜をたっぷり入れてご堪能ください。
当店のもつ鍋スープは、九州味噌を宝暦元年(1751年)からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の味噌を使用。
職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の味噌」です。
■こだわりの「もつ」
原材料費が高くなったとしても、「牛小腸100%」の方が、間違いなく甘みと旨みが濃厚で美味しいと考えているため、ミックスもつではなく、牛小腸100%のもつ鍋にこだわっています。
さらに私たちは、仕込みにも一切妥協しません。
牛もつの下処理を「磨く」と呼び、丁寧に下処理を行っています。
この下処理をしっかりと行うことで、牛もつならではの臭みを抑えています。
牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。
【ご注意!!必ずご確認下さい!】
※牛もつとスープ以外はセットに含まれていません。
※薬味、具材、麺 etcは、お好みでご用意ください。
プリプリの国産小腸と味噌スープにお野菜をたっぷり入れてご堪能ください。
当店のもつ鍋スープは、九州味噌を宝暦元年(1751年)からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の味噌を使用。
職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の味噌」です。
■こだわりの「もつ」
原材料費が高くなったとしても、「牛小腸100%」の方が、間違いなく甘みと旨みが濃厚で美味しいと考えているため、ミックスもつではなく、牛小腸100%のもつ鍋にこだわっています。
さらに私たちは、仕込みにも一切妥協しません。
牛もつの下処理を「磨く」と呼び、丁寧に下処理を行っています。
この下処理をしっかりと行うことで、牛もつならではの臭みを抑えています。
牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。
【ご注意!!必ずご確認下さい!】
※牛もつとスープ以外はセットに含まれていません。
※薬味、具材、麺 etcは、お好みでご用意ください。