■品種について
「ヒノヒカリ」は、程良い粘りとモチモチ感、香り、甘味のバランスが非常によい、日本を代表する品種の一つです。 H28年より特Ａランク米で、千石屋では10年間で作付面積を70倍以上に拡大して育てている大人気のお米です。

■生産者の声
千石屋では、 「美味しい、安心・安全なお米づくり」をお届けしたいとの思いから、平成12年より「ふくおかエコ農産物に取り組んでいます。（ふくおかエコ農産物認証制度とは、化学合成農薬の散布回数（成分回数）と化学肥料（窒素成分）の使用量をともに県基準の半分以下で生産する栽培計画を認証する制度です。 認証取得：0410069／毎年更新）

＜生産者受賞歴＞
☆第3回九州のお米食味コンクールin菊池 　個人総合部門：金賞受賞
☆第21回米・食味分析鑑定コンクール　国際大会都道府県代表お米選手権（千葉）：特別優秀賞受賞
☆第13回あなたが選ぶ日本一おいしい米　コンテスト（山形県庄内町）：優良金賞受賞
☆第22回米・食味分析鑑定コンクール 　国際大会都道府県代表お米選手権（静岡）：金賞受賞
☆第21回米・食味分析鑑定コンクール 　国際大会都道府県代表お米選手権（千葉）：特別優秀賞受賞
☆第20回米・食味分析鑑定コンクール 　国際大会都道府県代表お米選手権（岐阜）：金賞受賞
☆第19回米・食味分析鑑定コンクール 　国際大会都道府県代表お米選手権（山形）：特別優秀賞受賞

提供元 千石屋₍0949-28-7244)