鰹節でだしをとり、福岡の清酒「九州菊」と柚子胡椒、本みりんなどを贅沢に使ったこだわりの調味液に、新鮮なたらこをじっくりと漬け込みました。
「ピリッ」とした辛さの中に深い旨味を追求した味わいです。
「モンドセレクション11年連続金賞受賞」（2013年～2023年）

■産地
ロシア産又は米国産

■製造地
福岡県

■原材料
すけとうだらの卵巣（ロシア産又は米国産）、清酒、みりん、食塩、砂糖、発酵調味料、唐辛子、昆布エキス、魚介エキス、醤油、かつお節、さば節、柚子胡椒、レモン果汁、梅肉、酵母エキス、ほうじ茶／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、pH調整剤、ナイアシン、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、酒精、（一部に小麦・かに・大豆・さば・鶏肉を含む）

■保存方法
・-14℃以下で保存してください。
・生ものですのでお早目にお召し上がりください。

■注意事項
※画像はイメージです。

■返礼品提供事業者
株式会社コーワ

■関連キーワード
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【地場産品に該当する理由】
福岡県 認定地域資源：辛子明太子（告示第5条第8号ハに該当）