■ホカホカ水炊きでこころまで温まる。
福岡の郷土料理、水炊き。
鶏の旨味たっぷりのスープで煮た具材をポン酢でサッパリ食べる、福岡の冬を代表するお鍋です。
骨付きの鶏肉を水から長時間煮だしてつくる、鶏の旨味が贅沢にたっぷり溢れ出たスープが特徴です！
福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」と一緒にお召し上がりください！

■「はかた一番どり」とは
福岡が誇る鶏肉、「はかた一番どり」。
「地鶏よりも安く、ブロイラーよりもおいしい鶏肉を、食べてもらいたい！」という想いで誕生した銘柄鶏です。
一般的な鶏肉よりもうまみ成分が15％以上も多く、きめ細かい筋繊維と適度な脂肪をもっています。
地鶏ならではの上質な旨みと、若鶏ならではの食べやすさをミックス。
肉質は地鶏ほどかたくなく、若鶏ほどやわらかすぎず、適度な食感が特徴！
鶏の旨みをたっぷり楽しめると高く評価されている鶏肉です。

■一番美味しく食べてほしい！おススメのお召し上がり方
1.お手軽スープ作り
スープを炊くのに一苦労する水炊きですが、本商品はあらかじめ鶏の旨味をたっぷりの濃縮スープをご準備しております！
まるで煮凝りのようなぷるぷるとした濃厚スープで、水で3倍程度に希釈し鍋で温めてください。

2.旨み楽しむスープのお味見
スープが出来上がったら、まずは湯呑みにスープを注ぎ塩一つまみ入れ飲むのが博多流。
鶏の旨味を存分に味わってください。

3.お鍋を味わう
セットのお肉・鶏団子、お好みでお野菜やお豆腐を煮立たせ、セットのおろしポン酢でさっぱりとお召し上がりください。
〆はうどんや雑炊も定番ですが、カレールーを加えて鶏の旨味が味わえるカレースープもおすすめです。

■株式会社あらい
創業1947年。
はかた一番どりの飼育から加工まで一貫して行い、鮮度と品質が自慢です。
＼「はかた一番どり」といえば、「博多一番どり 居食屋あらい」／
と、福岡を中心に九州で広く愛していただいております。
「もっとはかた一番どりのおいしさを多くの方に召し上がっていただきたい！」という想いで、はかた一番どりの様々な商品を展開しています。

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