全国各地の知られざる銘柄肉を、お肉ソムリエの資格を持ったふじ匠のバイヤーが厳選してお届け。
お肉に特化したバイヤーが、博多和牛を使用したオリジナル商品を開発いたしました。
博多和牛の肉々しい旨味を存分に堪能できるよう赤身とバラを切落しにしました。
また、素材の旨味を引き出すお肉ソムリエが開発したこだわりの焼肉のたれと肉専用オリジナルスパイスをかけてお楽しみください。


【焼肉のたれ】
本醸造醤油の旨味とコクのある甘さをベースに開発したオリジナルの焼肉のたれは、お肉にほど良く絡み、さらに美味しく焼肉を楽しめます。

【にんにく醬油　＜醤油の香りとにんにくの旨み＞】
醤油の深い甘みとにんにくの独特の香りが味わい深く、隠し味の陳皮（柑橘類の皮）としょうがパウダーがお肉をさらに美味しくしてくれます。
パウダーを細かくすることで、より香りが立つように仕上げました。

【ふぐヒレ　＜海鮮×肉　新たな食の魅力＞】
ふぐヒレの潮の香りが、これまでになかった新たなお肉の魅力を伝えてくれます。
「お肉とふぐって合うの？」なんて思った方にこそ試してもらいたい逸品です。

提供元：厳選肉専門店 ふじ匠