新商品「肉ごぼ天うどん」資さんうどん人気NO1！！　
新開発「濃縮つゆ」でコンパクト！！

※令和5年10月実施、将棋の最高峰棋戦「第36期 竜王戦　北九州対局」勝負めしとして「株式会社資さん」の肉ごぼ天うどんを提供いたしました｡

■加工地
北九州市

■原材料
【めん】
小麦粉（国内製造）、食塩、（一部に小麦を含む）

【肉うどんの具】
牛肉（アメリカ産）、玉ねぎ、砂糖、しょうゆ、つゆ/調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、甘味料（甘草、アセスルファムK、ソーマチン）、（一部に小麦・大豆・牛肉・さば、大豆を含む）

【ごぼ天】
ごぼう（中国産）、衣（天ぷら粉（小麦粉、とうもろこし粉、卵黄粉））揚げ油、（なたね油）/膨張剤、乳化剤、着色料（カロテン、VB2）、（一部に小麦・卵を含む）

【濃縮つゆ】
食塩（国内製造）、砂糖、たん白加水分解物、みりん、しょうゆ、いわし煮干し粉末、うるめいわしぶし粉末、醸造酢、さばぶし粉末、かつおぶし、乾燥昆布、しいたけエキス、昆布粉末/調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、甘味料（アセスルファムK、カンゾウ、ソーマチン）、（一部に小麦、さば、大豆を含む）

【かまぼこ】
魚肉（アメリカ、国産）、卵白、食塩／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa）、着色料（赤3、赤106）、（一部に卵を含む）

■保存方法
冷凍庫

■返礼品提供事業者
株式会社資さん

■関連キーワード
肉うどん ごぼ天うどん 濃縮つゆ 冷凍 福岡県 北九州市

【地場産品に該当する理由】
1.必要食材の仕入れ（市内産ではないもの含む）
2.「肉うどんの具」、「ごぼ天」を北九州市内の委託先の工場にて製造。
3.「うどん麺」は山口県から、「うどんのつゆ」は福岡県内（北九州市外）の委託先の工場にて製造。
4.うどん用かまぼこは外注品を冷蔵で仕入れ、自社で冷凍食品向けに加工・冷凍。
5.製造した各食品を自社で梱包。