北九州発祥の資さんうどん。
1976年の創業以来、豊富なメニューと、「味良し、価格良し、元気良し」のお店として毎日たくさんのお客様にご愛顧いただいております。

※令和5年10月実施、将棋の最高峰棋戦「第36期 竜王戦　北九州対局」勝負めしとして当店の肉ごぼ天うどんを提供いたしました｡

■肉うどん ポイント１
資さんこだわりのうどんつゆ
資さん創業者が長年にわたって研究し進化させ続け、完成したうどんつゆ。手間を惜しまず、昆布、椎茸、さば節、うるめ節、かつお節からていねいに取った黄金のつゆは、資さんの味の決め手です。一度食べたら納得の美味しさ。やや濃い目の味つけと甘さの残る風味が特長です。

■肉うどん ポイント2
資さん自慢のもちもちうどん麺
作りたての美味しさを急速冷凍、美味しさをそのままお届けします。
口あたりは柔らかくなめらかで、中はもっちりシコシコうどん麺です。
※資さんのうどんは、いわゆる福岡の柔うどんよりも歯ごたえがあり、本場の讃岐うどんほど固くない、資さんオリジナルのうどん麺です。

◆もつ鍋 ポイント１
牛もつの大トロ「テッチャン」のみをぜいたくに味つけ
モツの大トロと呼ばれる牛テッチャンのみを100%使用し、資さんこだわりの味つけで仕上げました。臭みもなく食べやすい味つけになっています。低カロリーでコラーゲンたっぷり。
じっくり煮込んでもたっぷり味わえるボリューム。2人前ずつの小袋包装なので、食べたい分だけさっと使えます。

◆もつ鍋 ポイント２
資さんこだわりのうどんつゆを使用した鍋
鍋、煮もの、茶碗蒸し、炊き込みご飯等何にでも使える美味しさは絶品。
うどんの後の雑炊もおすすめ。

◆もつ鍋 ポイント３
しめは資さん自慢のもちもちうどん麺
作りたての美味しさを急速冷凍、美味しさをそのままお届けします。　　　　　　　　　　


【地場産品に該当する理由】
福岡県　認定地域資源：もつ鍋