創業大正9年より北九州台所である旦過市場でかまぼこ屋を営んでおります。
最高級のすり身を使用し、毎日職人が一つ一つ丁寧に手造りしております。

〇カナッペ〇
50年以上前から弊社で販売している商品であり、多い時には1日1000個以上売れる人気商品です。
魚のすり身に玉ねぎ・人参・コショウを混ぜ込み、周りを薄いパンを巻いて揚げており、外はカリッと、中はふわっとした食感が特徴の商品です！

〇北九州産黒毛和牛の包み揚げ〇
わずかしか生産されない貴重な北九州産黒毛和牛を100％使用しました。
上質な赤身肉とミンチの2種類の肉を使用した餡に、最高級のすり身で包み込みうま味をギュッと閉じ込めています。
食べる際には溢れる肉汁にお気をつけてお召し上がりください。


※12/25～1/7まではお休みになります。

提供事業者：小倉かまぼこ株式会社（093-521-1559）


【地場産品に該当する理由】
①らいかい②成形③加熱(揚げ)④冷却⑤包装・箱詰めの工程で返礼品を製造しており①～⑤の全工程を北九州市内で行っている。