化学調味料を使わず鰹節と昆布の天然だしを使った調味液で漬込みました。まろやかでコクのある旨味です。いかひびきは新鮮ないかを無着色辛子明太子で漬込みました。ピリッとした辛さが酒の肴に合います。

自然の恵みに感謝して「味の丸屋」の製法で造りました。できるだけ自然に、しかも美味しく。
味の丸屋の天然だし無着色辛子明太子は、化学調味料を使わずに、真子本来の旨味を引き出しました。塩味低くコクがあり、まろやかな優しい味が広がります。
また添加物など原材料の安全性にも厳格な基準を設けておりますのでご安心ください。
手間暇かけてこそできる品質本位の製品造りは、これからも変わりません。どうぞご賞味ください。

■製造地
北九州市

■原材料
【明太子】
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)・塩・唐辛子・清酒・味醂・鰹節・昆布・還元水飴/酸化防止剤(ビタミンC)・発色剤(亜硝酸Na)
【いかひびき】
いか(タイ、ベトナム、インドネシア)、すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、塩、唐辛子、清酒、味醂、鰹節、昆布、還元水飴、醸造酢/酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(ソルビット・トレハロース)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に小麦・いかを含む)

■召し上がり方
生で召し上がれます。お好みにより表面を炙ってもおいしくいただけます。スパゲッティ・卵焼き・お好み焼き・お茶漬けやその他の料理にもご利用できます。

■保存方法
冷蔵保存 10℃以下

■備考(注意事項)
◆本品は衛生管理のもとに製造されていますが、生物ですので冷蔵庫に保存されて賞味期限内であってもなるべくお早めに召し上がり下さい。長期保存の場合は、冷凍庫に保存しご利用される分だけ取り出して解凍して下さい。尚、長期漬込みの為多少の調味液が入っています。

※本返礼品は北九州市内で製造しております。
提供事業者：味の丸屋株式会社(093-791-3211)