三原村のお米を使って作られたお酒「どぶろく」を使用したケーキです。
しっとりふわふわの「しっとりケーキ」
クリームをはさんだどこか懐かしい味の「ロールケーキ」
2種類のケーキセットです。
食べた後にどぶろくのフルーティーな風味がふわっと香ります。
(※アルコールは入っていません。お子様でも食べられます。どぶろくのアルコール分は、焼きを入れたときに分解されています。)
お米は三原村の自家栽培米のみを使用。
酸化防止剤や保存料などの食品添加物は一切使用しておりません。


「生あまざけ」は、三原米とどぶろく用の米麹を使用。
麹を使った火入れをしない生甘酒で、
アルコールもなく、お子さんからお年寄りまで、全世代に召し上がっていただけます。
じっくりと時間をかけて発酵させることで、
お米そのものの甘みとお米のつぶつぶ感を最大限に引き出し、
コクがあるのにスッキリしていてやみつきになる、麹が生きた甘酒です。
無添加・甘味料不使用。（冷凍）です。