100年続く武吉米穀店の仁井田米ヒノヒカリ。
四万十町の特殊な気候で育った仁井田米ヒノヒカリは、小粒ながら良質な食味を持つことで知られています。
クセのない昔ながらの優しい味わいですが、厚みがしっかりとあるので食べ応えも十分です。
水気と一緒になっても潰れにくいという特徴があるので、カレーやカツ丼など、どんぶりものでも存在感を発揮してくれます。
また、時間経過と密封によりベチャッとなりがちなお弁当でも、ヒノヒカリならしっかりと食味をキープしてくれるのでおすすめです。