～天然水仕込みのクラフトビール　仁淀川町の山奥にある醸造所よりお届け～

　「奇跡の清流 仁淀川」の支流の一つである中津川が流れ、仁淀ブルーと称される中津渓谷のさらに上流域にある醸造所です。
　透き通った仁淀川の水と副原料に地域の農産物であるお茶、生姜、山椒、サツマイモなどを使用し、クラフトビールを造っています。
　仕込水には仁淀川の湧き水を使用しているため、水の美味しさがクラフトビールをさらに引き立てています。

基本の３種セット（クラフトビールの名前には、周辺の国道や地名、仁淀川町の人口密度など地域に関連するキーワードから名付けられています）

☆『２４１０（ニヨド）』・・・ベルギーホワイト：麦芽、ホップ、山椒、生姜
　　”生姜と山椒が効いたスパイシーかつフルーティー味わい”

☆『４３９（ヨサク）』・・・グリーンティーIPA：麦芽、ホップ、茶葉
　　”調和の取れたホップと茶葉の苦みを楽しめる“

☆『１７』・・・スタウト：麦芽、ホップ、サツマイモ
　　”サツマイモとチョコレートモルトの香りとまろやかな苦味が人気”


◆一種、商品が入れ替わる場合があります◆

　旬の素材を使っているので、季節により写真の物と一部商品が入れ替わる場合がございます。
その場合は、基本の２種と入替品（以下の写真の中から１種）をお送りさせていただきます。
（入れ替わる商品の種類を選択することはできません。ご了承ください）


☆『89（ハチジュウキュウ）』・・・ESB ：麦芽、ホップ、酵母菌
　ESB (Extra special bitterの略称) はイングリッシュスタイルの一つ。

☆『Mammoth Lakes（マンモスレイクス）』・・・マーゼン(メルツェン)：麦芽、ホップ、酵母菌

☆『Machu Picchu（マチュピチュ）』・・・ニューイングランドIP：麦芽、ホップ、酵母菌

☆『Santa Monica（サンタモニカ）』・・・ペールエール：麦芽、ホップ、酵母菌



※原料の一部に小麦を使用しています。
※当社が造るクラフトビールは日本の税法上は発泡酒に分類されます。
※在庫状況により、配送まで少しお時間をいただく場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※令和５年２月上旬より順次発送となります。ご了承ください。