北川村で生まれ育ち、10代で県外に出た店長。
会社勤めの後、奈良県でラーメン店を始めたところ、行列が出来る人気ラーメン店に。
10数年前に故郷・北川村に戻り開店したのが『いごっそらーめん店長』。
開店から10年以上が経っても、小さなラーメン店の前には連日、行列が途絶える事はありません。
北川村の人気ラーメン店の味をぜひ、ご家庭でお楽しみください。

店長自ら作って、冷凍した品をお届けするので
まさに、お店の味をそのまま家庭でお楽しみ頂けます。
ゆず胡椒は、ゆずの郷北川村のゆず畑で育てたゆずを使って、店長自ら作ったお手製。

スープ（チャーシュー入り）、麺、ゆず胡椒は冷凍してお届け。
①スープは封を切らずにそのまま湯煎に
②たっぷりのお湯で麺を茹でる
③茹で上がった麺を器に盛って、温めたスープを注いだら出来上がり。

お店の一番人気は「塩バターラーメン」。
お好みでバターのトッピングもおススメです。