【清流安田川の自慢の天然鮎をお届けします！】

清流安田川で採れた自慢の天然鮎を新鮮なうちに冷凍保存しました。

ダムのない川、清流安田川。

安田町のシンボルで宝物ともいえる安田川の鮎は「全国清流めぐり利き鮎会」で２度のグランプリに輝く、その味は全国屈指といわれる美味しい鮎です。
（塩焼きにする場合は、解凍せずに冷凍のままお焼きください）

鮎は豊富なカルシウムやビタミン、そして良質なたんぱく質を含んでいると言われています。
１番のおすすめの食べ方は「塩焼き」です。冷凍のまま塩を振ってお焼きください。

安田町では、小さいサイズのものを天ぷらや姿寿司にして食べています。
炊きこみご飯にお使いになると「鮎飯」の出来上がりです。

６月中旬～７月中旬に発送する分については、解禁後すぐの若鮎のため、サイズが小さい場合があります。ご了承ください。

※写真はイメージです。