第14回全国どぶろく研究大会「淡麗の部」で優秀賞を受賞したお酒

栄壽（辛口）は、酒造好適米「土佐麗」を50％まで精白。吟醸香の華やかさ、味の良さ、滑らかさは他のどぶろくと比べ、群を抜いています。
第10、11、15、16回全国どぶろく研究大会で最優秀賞を受賞したお酒。

栄壽（甘口）は、りんごやバナナといった果実のような高級アルコールの香り、旨味は一口飲むとやめられない。
過去（第12回全国どぶろく研究大会）に「濃芳醇の部」で入選となったお酒。

栄壽（桜）は、少し酸味がありフレッシュ。
ピンク色が特徴で、アルコール度数も低く女性にもおすすめです。
第14回全国どぶろく研究大会「濃芳醇の部」で優秀賞を受賞したお酒。

●栄壽辛口/アルコール度数15％以上（精米歩合70％）
●栄壽甘口/アルコール度数10～12％（精米歩合70％）
●栄壽 桜 甘酸っぱい/アルコール度数7～8％（精米歩合70％）

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【提供】どぶろく工房香南
地場産品類型：第3号
類型該当理由：香南市内の加工場において、醸造工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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