～四万十川が育てたお米です～

【令和5年産のお米をお届け！】
寄附完了の翌月より毎月1回配送、全6回

清らかな水に恵まれ、太陽をさんさんと浴びて育った四万十米はしっかりとした旨みに粘りと弾力があり、根強い人気のお米です。
四万十市内の農家が丹精込めて作ったコシヒカリをお届けします。
全国でも、高知県でも最も多く生産されている品種です。
粘りの強い食感で甘みの強さが特徴。
お米本来の優しい甘さをぜひお楽しみください。

おいしい炊き方
お米を洗米する際、最初の水を一番吸収するので、できるだけ浄水を使い風味を損なわないために手早く行いましょう。
研ぐ時は力いっぱい研ぐとお米が割れてうま味が流れてしまうので、揉むように洗うのがポイント。
お米同士をすり合わせるようにソフトに握って洗いましょう。
ザルを使用して研ぐ場合、ステンレス製はお米が割れやすいのでプラスチック製がおすすめです。
浸水は、夏場は30分、冬場は1時間が目安。
浸水することではふっくら艶のあるご飯に仕上げてくれます。
炊きあがったらすぐに素早くほぐしましょう。そのままにしておくと炊飯器の蒸気が水滴になって落ちてふっくらとしないため、なるべく素早くほぐしてあげることが重要です！

★★注意事項（必ずお読みのうえ、お申し込みください）★★
※1回につき白米5kg×2袋でのお届けとなります。分割発送や玄米での発送はお受けしておりません。
※混雑時は発送が遅れる場合があります。予めご了承の上、お申込みください。
※保存は直射日光、高温多湿を避け、なるべく風通しの良い涼しい場所で保管してください。
※虫やカビが発生したことによる返品・交換はお受けしておりません。
※画像はイメージです。
※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、ご到着日より10日間過ぎてからの対応は致しかねます。
※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。