土佐ジローとは高知県で20数年に渡り『どこにも負けない特産鶏』を生み出すため研究開発を重ねてきた結果生まれた高知特産の地鶏です。
最大の特徴は高知の自然を生かした飼育方法。
その卵は栄養価も高く、高価ではありますが、近年人気の地鶏として認知され始めています。
その卵を使用し、水を一切使用せずに作られるバニラアイスは、濃厚なミルク風味のアイスに仕上がっています。

提供：アースエイド