高知インターから西へ車で1時間　毎朝中土佐町の土佐久礼漁港迄朝の5時にカツオ仕入れに行ってます。
今回、1節250gの藁焼きしたカツオを3本ネギとポン酢と塩たたき用の天日塩とニンニクをセットで冷凍でお送りさせていただきます。

事業者名：有限会社ゆず庵
連絡先：088-866-4141

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【加工地（製造地）】
高知県南国市岡豊町常通寺島109-1　レストランゆず庵