返礼品について
伝統漁法である樽流し漁で釣った600g~800g1匹の室戸地金目鯛を、その日にお送りします。
室戸地金目鯛を殺菌された海水と冷水機で水温管理し、腐敗の原因である酸化を防ぐために真空包装を行い、フレークアイス(不定形で小さな粒上の氷)で隙間なく均等に金目鯛を包み込み、素早く冷却した状態で発送いたします。
※獲れたその日に金目鯛を発送することから天候・不漁等により日付け指定はしておりません。水揚げがあり次第発送いたします。
金目鯛は、煮付け(姿煮)や開き、干物をよく見聞きしますが、しゃぶしゃぶやお刺し身(さしみ)、炊き込みご飯もおすすめです。
ぜひ、お惣菜にご活用いただき、お楽しみください。
提供元:勇榮合同会社
室戸地金目鯛を殺菌された海水と冷水機で水温管理し、腐敗の原因である酸化を防ぐために真空包装を行い、フレークアイス(不定形で小さな粒上の氷)で隙間なく均等に金目鯛を包み込み、素早く冷却した状態で発送いたします。
※獲れたその日に金目鯛を発送することから天候・不漁等により日付け指定はしておりません。水揚げがあり次第発送いたします。
金目鯛は、煮付け(姿煮)や開き、干物をよく見聞きしますが、しゃぶしゃぶやお刺し身(さしみ)、炊き込みご飯もおすすめです。
ぜひ、お惣菜にご活用いただき、お楽しみください。
提供元:勇榮合同会社