土佐沖の深海から一匹一匹釣り上げる新鮮な金目鯛が一年を通じて水揚げされています。大きいサイズのものは生食用として県外・海外に出荷されたり、室戸の名物『室戸キンメ丼』として提供されています。そんな室戸の金目鯛をご家庭で美味しく召しあがれる西京漬けにしました。通常は高級魚として流通していますが、切身のサイズを小さくすることで原料のロスを少なくし、オススメの返礼品にしました。小さいので火の通りが早く、手軽に焼けるのもうれしいポイントです。
注：大きな切身ではなく、一口サイズの切身を使用しています。

※離島は地域によって発送不可の場合があります。また、着日指定・時間指定ができない地域がありますので、ご了承ください。

提供元：有限会社タカシン水産

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タカシン水産では、まぐろの刺身、漬け、煮付け、藁焼き鰹たたき、高知の海産物を使用した冷凍加工品、たたき用タレなど、オリジナル商品の開発に力を入れています。
社屋は高知の台所と呼ばれる「高知市中央卸売市場」通称「弘化台」にあります。
また、タカシン水産室戸工場は高知市から芸西村、田野町と坂本龍馬が愛した土佐湾を右手に車を走らすこと約２時間の室戸市佐喜浜漁港近くにあり、様々な海産物を加工しております。
是非、海鮮のプロであるタカシン水産の品を一度ご賞味ください。