室戸市船籍『第三十八高豊丸』がアイルランド沖で漁獲した本鮪の赤身です。
まぐろの旨味が濃く、筋のない食べやすい部位です。お子様や脂っぽいのが苦手な方にもおすすめです。
冷凍まぐろは、どんなに上質なまぐろでも解凍の仕方で仕上りが大きく変わります。
一般的に推奨されている『温塩水解凍』はお湯の温度や塩分濃度、浸漬時間等の細かい調整が必要で、難しさと面倒くささがあります。
また失敗して、変色したり美味しく食べられなかったりして、がっかりしたお話を聞くことも少なくないです。

『どなたでも簡単に美味しいまぐろを食べられるように』解凍が簡単な返礼品となっています！

冷凍の真空パックのまま氷水又は水につけるだけ。
1時間程度で解凍が仕上がります。
塩と温水を量ったり、解凍状態を気にして途中で確認したり、そんな手間はいっさいかかりません。
楽に準備して、美味しくお召し上がりください。サク1本で2～3人分のお刺身ができます。
是非、お刺身や海鮮丼、漬け丼、バーベキュー（ＢＢＱ）などでご賞味ください。
※天身部分のサクのため、不揃いな部位が入ることがあります。
※１２月９日までにご寄附（ご入金）いただいた分については、年内配送（年内発送）いたします。


提供元：タカシン水産

タカシン水産では、まぐろの刺身、漬け、煮付け、藁焼き鰹たたき、高知の海産物を使用した冷凍加工品、たたき用タレなど、オリジナル商品の開発に力を入れています。
社屋は高知の台所と呼ばれる「高知市中央卸売市場」通称「弘化台」にあります。
弘化台には水産関連の会社（大熊水産　や　明神水産　など）が多数あり、高知の生鮮食品流通の中核を担っております。
また、タカシン水産室戸工場は高知市から芸西村、田野町と坂本龍馬が愛した土佐湾を右手に車を走らすこと約２時間の室戸市佐喜浜漁港近くにあり、様々な海産物を加工しております。
是非、海鮮のプロであるタカシン水産の品を一度ご賞味ください。

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