創業大正八年の歴史を持つ「池澤鮮魚」は、土佐の老舗として、高知県産の鰻に対するこだわりと味、安全性を求め続けた結果、仁淀川の伏流水で育てた高品質な完全無投薬のウナギ蒲焼きができました。

仁淀川は5年連続で水質日本一を誇る清流で、その伏流水を用いて育てられたうなぎは、天然に近い環境で成長し、身が締まり、弾力がありながらも、ふっくら柔らかで、皮目はパリッと焼き上げています。この特別な環境で養殖されたうなぎは、その品質の高さが一口食べた瞬間に実感できます。

「池澤鮮魚」が誇る独自の製法により、うなぎの脂で小骨を焼き切り、老若男女を問わず安心してお召し上がりいただけます。
また、商品の人気の秘密は、秘伝のタレにあります。臭みのない鰻の良さを最大限に引き出すため、何度も試行錯誤を重ねて完成された甘すぎない薄タレは、最高級の本酒造醤油とこだわりの本みりんで焼き上げられ、鰻の頭と骨が手作業で煮込まれています。
不要な添加物は一切使用されず、濃いタレの味で誤魔化さない、うなぎ本来の風味と味わいをお楽しみいただけます。

商品には、そのとびきりの爽快感としびれる感覚が抜群な仁淀川流域の特選実山椒が付属。これが鰻のおいしさを一層引き立てます。

ご自宅用はもちろん、贈り物にぴったりのギフト包装でお届けします。価格明細書は同梱されないので、気軽に贈り物にご利用いただけます。様々なシーンに合わせて、メッセージカードや熨斗（のし）も無料でご用意しております。感謝の気持ちやお祝いの言葉を添えて、特別な贈り物としてご利用ください。ご希望の場合は下記事業者までご連絡をお願いします。

販売者：池澤鮮魚オンラインショップ
土佐魚カンパニー合同会社
高知県高知市仁井田1899-2

製造・加工業者：フジ物産株式会社
高知県香南市吉川町古川770-1

事業者名：池澤鮮魚オンラインショップ
連絡先：088-879-1873

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【原産地】
高知