職人の手仕事の美味、本格土佐伝統製法の完全藁焼き鰹タタキ。
四万十川流域の上質な米藁を使用し、職人がひとつひとつ丁寧に手焼きしています。
自家製のゆずポン酢と天日塩が、鰹本来の味と香りを引き立たせます。

小口パック・・・通常300gから350gのサイズで一つ一つ手焼きしておりますが、
500g以上の鰹をあらかじめカットした200gから250gのサイズのものを手焼きして真空パックしています。

晩のおかずに最適な量で小分けできるサイズとなっております。
中には大きいもの小さいものも交じりますが、ご了承ください。

熨斗・ギフト包装をご希望の方は事業者までご連絡ください。

事業者：株式会社Dorago
連絡先：088-825-2038

【原産地】
静岡県
【加工地（製造地）】
株式会社ハマヤ　高知県高知市長浜６５９８－９