高知県御畳瀬（みませ）漁港所属「司丸」にて高知沖で水揚げされた、沖うるめ（ニギス）のみを使い仕上げました。
魚を捌くところからパン粉付けまで、ひとつひとつ丁寧に手作業でお作りしています。
素材の味をそのままに感じられるよう、塩にこだわり、卵は不使用。
カルシウムが豊富で、魚離れしたお子様にもおすすめです。


事業者　：グレイジア株式会社
連絡先　：088-855-8037

【加工地（製造地）】
株式会社桂フーズ