食べきりサイズの100gパック！
イノシシ肉はクセも食べにくさもほとんどなく、甘みのある脂身と、しっかりとしたお肉の旨味を赤身で楽しむことができ、ジビエデビューにおすすめの一品。
ロース、バラ、モモの各部位を食べやすくスライスし100gずつに分けているため、各部位をお好きな量、タイミングでご賞味いただけます。食べ比べも楽しんでみて。

●各部位の特徴
・ロース：柔らかいお肉です。（おすすめの食べ方→ロースカツ、ロースト）
・バラ：弾力のあるお肉で噛み応えがあります。（おすすめの食べ方→ＢＢＱ等高温でカリっと焼き上げる、猪汁）
・モモ：あっさり、しっとりとしたお肉です。加熱し過ぎると固くなるので注意。（おすすめの食べ方→しゃぶしゃぶ、冷しゃぶサラダ）
※脂ののり具合は季節や個体により異なります。

※中心までしっかり火を通し、生肉を掴んだ箸で食べないようお願いいたします。

●製造/加工の内容
・内臓処理、皮はぎ
・冷蔵にて熟成（3日間ほど）
・解体（カット・ブロック・スライス）
・真空パックに包装、冷凍

■原材料名
イノシシ肉

■保存方法
要冷凍（-18℃以下）

■製造者
合同会社旅するジビエちゃん
愛媛県西宇和郡伊方町河内749-1