愛媛県伊方町の町花・石蕗（つわぶき）を使用した漬物と、はがきなどのセットです。障がい福祉サービス事業所に通う利用者さんがつわぶきを採取し、心を込めて製品化しました。ぜひお試しください！

●地元で愛される「つわぶきの粕漬」
つわぶきの粕漬は、伊方町の野山で自生する多年草・石蕗（つわぶき）の茎の中身を原料にした、愛媛県南予地方で広く作られる漬物です。障がい福祉サービス事業所「ワークいかた」の利用者さんが、つわぶきの採取から、灰汁抜き、皮剥、塩漬けまでを行い、心を込めて仕上げました。

●やさしい風合いの「つわぶき和紙」
つわぶき和紙は、石蕗（つわぶき）の茎の皮を原料に、伊方町が独自に開発した特別な和紙です。つわぶきの灰汁抜き、漂白、叩解、紙漉、乾燥までを行い、一枚一枚丁寧に仕上げました。つわぶき独特の力強さと、それでいてやさしさを感じる風合いが人気です。はがきと小袋がセットなので、大切な方へのお手紙やお心づけなどにぜひご活用ください。

【原材料名】
・「つわぶき粕漬」つわぶき（愛媛産）、酒粕、食塩、砂糖
・「はがき（耳付き）」「手作り小袋」つわぶき和紙

【保存方法】
・つわぶき粕漬
直射日光を避け常温保存