地元・宇和で100年以上の歴史を誇る地酒「千鳥　清酒」とピンク色のお酒「花神」の2本セットです。

・千鳥　清酒
【製品概要】
容量：720ml　
特定名称：純米酒　
精米歩合：80％　
アルコール：15％　
生/火入れ：火入れ済み　
濾過：無濾過

清酒とは、袋に入ったもろみに圧力をかけて、最後の一滴まで搾りだした味わいまろやかな酒の事です。
宇和の軟水と地元の米を使った口当たりの柔らかい純米酒で、熱燗にして鍋料理や魚の佃煮などに最高に合います。お酒の程よい酸味が魚と溶け合うようなまろやかな味わいを是非楽しんで下さい。

※20歳未満の飲酒は法律で禁されています

・花神
【製品概要】
容量：720ml　
特定名称：純米酒　
精米歩合：80％　
アルコール：9％　
生/火入れ：火入れ済み　
濾過：無濾過

このお酒は、桃色酵母を用いて醸造しているためピンク色のお酒で、通常の清酒とは全く異なる、ロゼワインやドイツのアウスレーゼのような、まるでフルーツが入っているような超甘口ですが、喉越しはすっきりとしていて飲みやすいです。
飲み口に日本酒が苦手な方が嫌う独特の匂いが少なく、またアルコールが9～10％程度と他の日本酒と比較しても度数が低めであるため、日本酒をあまり飲まない方や特に女性の方に好評をいただく事が多いです。
色がピンク色なので、お祝いの席（正月・誕生日・結婚式・花見etc...）の食前酒など華やかな場面にピッタリのお酒です。
また「花神」という名前は司馬遼太郎先生の同名の小説のタイトルを名づけることを直接許可をいただいた酒名で、花神とは中国の言葉で花咲爺さんの事です。

【日本文学の著名人とも関わりのある「千鳥」と「花神」】
西予市宇和町で1910年に創業した宇都宮酒造のお酒「千鳥」は、地元の人々に100年以上愛されて来た地酒です。
このお酒の由来は、蔵のある鬼窪という場所が、古来、千鳥群れ飛ぶ湿地帯であったことから名付けられました。
また、酒のラベルにもなっている千鳥の題字は、野村克也監督が座右の銘にしていた事でも知られる「念ずれば花ひらく」で有名な坂村真民先生に揮毫いただいたものです。

桃色酵母を用いて醸造したピンク色のお酒「花神」は、その色が春の桜の花のような綺麗な色をしている事から、四代目社長が司馬遼太郎先生に懇願して、同名の小説の名前をいただいたものです。

日本文学の著名人とも関わりのある宇都宮酒造のお酒は、宇和産の米と名水百選のひとつでもある「観音水」を酒母の仕込み水に使い醸造しております。

是非、著名人が描いた文学の世界や歴史の深みを感じながら飲んでいただけると嬉しいです。