愛媛県西予市遊子川地区産の桃太郎トマトを贅沢に使った
トマトユズポンと大人ケチャップの万能調味料セットができました。
これを使えば家で作るお料理やおつまみも味が決まること間違いなし！

桃太郎トマトとは・・・
標高約600mの昼夜寒暖差が大きい高地で育った遊子川（ゆすかわ）トマト。
酸味と甘味のバランスがとれているのが特長です。

山深い高原から遊子川産トマトの加工品をお届けします！

■飲めるほどまろやか！「トマトユズポン」（トマトゆずぽん酢）
自家製トマト酢と無添加のゆず果汁をブレンドした遊子川の農家手作りのまろやかなポン酢です。
柚子のさわやかな香りとトマトの旨みをお楽しみください。
鍋料理、焼肉、炒め物、煮物、ドレッシングなど、どんな料理にも使える万能調味料です。
〜おすすめレシピ〜
・豚肉のトマトユズポン生姜焼き
・鶏もも肉と玉子のトマトユズポン煮

■ちょっぴりピリ辛がクセになる！「大人ケチャップ」
完熟トマトをじっくりと煮込み、西予市産の柚子こしょうを加えて
ピリッと辛口のケチャップに仕上げました。
そのまま辛口のパスタソースとしてももちろん美味しいですが、
チリソースとしてエビチリなどにもおすすめです。
〜おすすめレシピ〜
・白身魚のチリソース風
・大根の肉巻きステーキ

原材料：
【トマトユズポン】
しょうゆ(大豆・小麦を含む)、醸造酢(トマト)、ゆず果汁、砂糖、風味調味料(かつお等)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)
【大人ケチャップ】
トマト、玉ねぎ、砂糖、にんにく、醸造酢(トマト)、食塩、柚子こしょう、香辛料

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【ザ・リコピンズ】
愛媛県西予市遊子川（ゆすかわ）地区は、空気のきれいな標高の高いところです。
嶺から流れ込む山水を引き込んで栽培されているのは、桃太郎という品種の『トマト』。
もう50年以上も栽培されています。
2014年の春。
長い間トマト栽培に関わってきた農家のおかあさんが中心になり、『食堂ゆすかわ』をオープンしました！
おいしいトマトを中心に遊子川の旬のたべものをランチにします！
よくよく聞いたらトマトには、リコピンという美容健康によい成分がたっぷり含まれているらしいのです。
おかあさんたちは、遊子川の特産桃太郎トマトを使った食堂メニューや商品開発をこれからどんどん進めていきます。
そのためにもリコピンパワーで地域の元気のタネを育てていくグループを結成しました。
その名も『ザ・リコピンズ』！！
見た目も心も若づくり！まだまだ若いもんには負けられません！
山深い誰も知らない高原から母の愛をお届けします。