愛媛県の深山から食卓に自然の恵みをお届けします。

大野きのこ山は標高600メートルにあり、約2万5千平方メートルの南向きの平坦な落葉樹林主体の山林です。
この山の中にミニログハウスを建てて住み、ほだ場（原木椎茸を栽培する所）を日々見まわり、きめの細かい対応をしています。
最も近い人家からは約500メートル離れており、空気と水が綺麗でとても美味しく、恵まれた環境で育てた肉厚の原木椎茸を、乾しいたけにしました。

山の紹介動画：https://www.youtube.com/channel/UC_bKWk9qwQuvFSF2RsFeSig