ベーコン:豚バラ肉を約1週間、漬込み液の中で熟成させています。脂身が持つ風味が食べる人を虜にします。
ボンレスハム:豚モモ肉を丸ごと1本使用し、約1週間、漬込み液の中で熟成させています。しっとりしつつ強い肉のうま味があります。
海賊ウインナー:村上海賊に因んで大きく仕上げたソーセージです。豚肉をミンチにして、調味料等を混ぜ込んで3日以上熟成させています　天然の羊腸に詰めることでパリッとした食感を楽しめます。

■生産者の声
「地元のものを美味しく」をモットーに愛媛県産豚肉を使用しています。
口の中に入れた瞬間から広がるお肉の風味は、こだわりぬいた製法によるもの。
昔ながらの炭火を使った直火式乾燥、桜原木を使ったくん煙で仕上げており、独特の風味を醸し出しています。
添加物を最低限に抑えることで、お肉が持つ本来のうま味を味わえます。
創業70年余りの伊予・しまなみ伝承の技をご賞味下さい。

■お礼品の内容について
・ベーコンブロック[約200g×1パック(ブロック製造のため、重量にずれが生じます)]
　　原産地:愛媛県/製造地:愛媛県今治市/加工地:愛媛県今治市
　　賞味期限:発送日から30日
・海賊ウインナー[180g×2パック]
　　原産地:愛媛県/製造地:愛媛県今治市/加工地:愛媛県今治市
　　賞味期限:発送日から30日
・ボンレスハム[80g×3パック]
　　原産地:愛媛県/製造地:愛媛県今治市/加工地:愛媛県今治市
　　賞味期限:発送日から20日


■原材料・成分
ベーコンブロック…愛媛県産豚ばら肉・食塩・砂糖/調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸K)・酸化防止剤(ビタミンC)・リン酸塩(Na)・発色剤(亜硝酸Na)
海賊ウインナー…愛媛県産豚肉・食塩・卵白(卵を含む)・砂糖・香辛料/調味料(アミノ酸等)・保存料(ソルビン酸K)・リン酸塩(Na)・酸化防止剤(ビタミンC)・発色剤(亜硝酸Na)
ボンレスハム…愛媛県産豚モモ肉・食塩・砂糖/リン酸塩(Na)・保存料(ソルビン酸K)・酸化防止剤(ビタミンC)・調味料(アミノ酸等)・発色剤(亜硝酸Na)

■注意事項/その他
※羊腸は天然のものですので、その太さにばらつきが発生しますが、ご了承下さい。
※賞味期限にかかわらず、開封後は出来るだけお早めに召し上がり下さい。
※画像はイメージです。

配送種別:冷蔵便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。