≪島の光≫は約400年以上歴史を持つ伝統ある素麺です。
その中でも金帯・素麺は1月中旬より3月中旬までの極寒時期に限定製造。
良質な小麦粉と瀬戸内の天然塩を使用し、昔ながらの製法で製造しております。
小麦粉は、北海道産小麦を北海道で加工した地粉使用。
北海道産小麦は、粘りと弾力に優れ、心地よいもちもち感と滑らかさが特徴です。
しっかりと熟成させた麺は強いコシとなめらかなのど越しです。
豊かな風味をお楽しみ下さい。


事業者名：株式会社ナガセ
連絡先：0879-75-0141

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
（加工者）
株式会社ナガセ
香川県小豆郡小豆島町池田２１２５番地