和牛肥育の先駆地香川県で瀬戸内の温暖な気候とオリーブに育まれたプレミアム黒毛和牛で、
2017年第11回全国和牛能力共進会にて脂肪の質日本一に輝いた「オリーブ牛」を使用した製品です。
ハンバーグは、オリーブ牛と国産豚肉のミンチ、
鹿児島県知覧の菊永エッグファームで独自配合飼料で飼育されたこだわり新鮮たまごで深いコクをだし、
国産の良質な玉ねぎで深い甘味をプラスしたハンバーグです。
牛すき丼もマイルドな味付けと和牛の旨味がたまらない逸品です。

提供元　道の駅　源平の里　むれ