徳島で生まれた厳選した雌の「黒毛和牛」に、ミネラルを含む名水と吉野川の肥沃な土壌でとれる良質な飼料を与え育ています。
80余年にわたる伝統と技術に鍛えられた研ぎ澄まされた目で見て、「色、キメ、光沢、締まり」等全てにおいて最上級である阿波牛のみを「一貫牛」と名付けています。
「阿波牛のきわみ 一貫牛」をお召し上がりください。

肥育からと畜、そして販売までを一貫して行う一貫体制をとっています。
仔牛まで徳島生まれを導入する地元オンリーの生産にこだわり、最高峰の味はもとより、徹底した安全性をもってお届けします。

※お申込の内容により、徳島県から連絡させていただく場合がございます。ご了承ください。