「とらふく」白子は雄にしかない精巣部分で、一匹の「とらふく」からほんの僅かな量しか採れない貴重な部位です。
白子が一番美味しい旬の季節は、一年のうち「とらふく」の産卵前から産卵期にあたる冬の時期で、白子が最も大きくなっています。濃厚でクリーミー、とろけるような舌触りとほのかな甘味をお楽しみいただけます。

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※賞味期限は冷凍1年です。