和牛のルーツといわれ、国の天然記念物に指定されている「見島牛」を父親にもつ萩特産「見蘭牛」。
萩市木間の見蘭牧場でしか生産されていない貴重な牛肉です。見島牛の濃い旨味と、ほどよい柔かさを持ち合わせた、あっさり好きの方におすすめの赤味肉です。
※各月20個限定（2021年3月）

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