返礼品について
和牛のルーツ岡山、吉備の国の贈り物。未経産の雌牛のみを使用。
月齢30ヶ月以上飼うことで旨味成分が増し、くどくない脂と柔らかい肉質を実現しました。
赤身にはしっかりと小ザシが入っており、霜降り部位は他の牛と比べ、特にあっさりとしています。
上質なモモ肉は柔らかく、和牛本来の味をお楽しみいただけます。
「脂身は苦手だけど、健康の為にもお肉が食べたい」という方にお勧めの部位です。
ローストビーフなどに最適です。
※画像はイメージです。
月齢30ヶ月以上飼うことで旨味成分が増し、くどくない脂と柔らかい肉質を実現しました。
赤身にはしっかりと小ザシが入っており、霜降り部位は他の牛と比べ、特にあっさりとしています。
上質なモモ肉は柔らかく、和牛本来の味をお楽しみいただけます。
「脂身は苦手だけど、健康の為にもお肉が食べたい」という方にお勧めの部位です。
ローストビーフなどに最適です。
※画像はイメージです。