ツヤ・香り・粘り　三拍子そろった品種のヒノヒカリ。味わいがあっさりしていて、弾力もありもちもちとした食感です。さらに、玄米は、タンパク質やカリウム、ビタミン類が白米に比べると豊富にふくまれています。食物繊維も豊富で白米に比べ8～9倍ちかくあると言われております。コレステロールや糖分を抑えてくれますのでダイエットにも最適です。

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