この度は数ある返礼品の中から目に留めていただきありがとうございます。

鴨肉は飼育日数にも餌にもこだわったやわらかいお肉で、しゃぶしゃぶのように食べられるものを、厳選して取り扱っています。
野草ミネラル熟成六代目柳橋鴨ロースは、雲南の加工場で鴨肉を野草ミネラル水溶液に1日漬け込んで、熟成させました。
匂いが少なく、味わい深いこのロース肉は、お子様からお年寄りの方まで、幅広く愛され続ける自慢の逸品です。


＜必見！老舗料亭こだわりのおいしい食べ方＞

①　鴨皮を投入。たっぷりの脂を鍋の中にためます。

②　たっぷりでた脂の中にお好みの野菜を入れ鴨の脂を野菜にしみこませるように焼きます。

③　まずはヘルシーな脂をすいこんだ野菜に野草ミネラル塩を付けたり、大根おろしにごまだれポン酢をかけたタレをからませてどうぞ。
※家庭にある塩で食べていただいてもOK！！

④　次に弱火にしてたっぷりの鴨脂の中で鴨肉を焼きます。
よく焼いた方はいい人は低温でじっくりと時間をかけて焼いてください。
⑤　③と同じように塩とごまだれポン酢でお召し上がりください。
※家庭にある塩で食べていただいてもOK！！


【原産地・原材料など】
＜鴨肉＞
えごま鴨ロース肉
＜ごまだれポン酢＞
しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、米酢、砂糖、ねりごま、ごま、みりん、りんご果汁（りんごを含む）、食塩、ゆず果汁、酵母エキス
＜鴨皮脂＞
合鴨皮脂
＜野草ミネラル塩＞
食塩(国内製造)､野生植物抽出ミネラル(昆布､ワカメ､竹､松葉､ビワ葉､イタドリ､熊笹､クズ葉､ヨモギ､ドクダミ､スギナ､その他)

【ご注意】
・12月のご寄附分は1月からの発送とさせていただきます。
・写真はイメージです。