当店は、オーガニックと発酵をテーマにした焼き菓子屋です。
可能な限り余計な薬を使用しない素材を使って、一つ一つ丁寧に焼き上げています。

雲南市大東町産の、栽培期間中農薬・化学肥料不使用の玄米を使用したポン菓子、米粉を使ったグラノーラ。
こだわりのお米と出雲の藻塩を使用した自家製塩麹入りで、滋味深く、やさしい甘みと塩味が楽しめます。
ポン菓子特有の軽さと、ザクっと香ばしいグラノーラと食べ応えが、新食感でクセになります。
ヨーグルトやアイスにかける他、そのまま食べるのもおすすめです。

農薬不使用の中力粉と雲南市産の米粉を使用したクッキーは、塩麹を入れることで味わいが増して、一口食べると驚きの美味しさ。
リピーター率ナンバーワンの塩麹クッキーと、雲南市の茶畑から届いた粉茶をたっぷり使った緑茶クッキーのセット。
是非お試し下さい。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【原材料】
▼ポン菓子グラノーラ（オリジナル）
玄米（島根県産、農薬・化学肥料不使用）、塩麹、有機オートミール、有機アーモンドスライス、有機砂糖、有機パンプキンシード、有機レーズン、有機クランベリー（有機クランベリー、有機砂糖、有機ひまわり油）、米粉、有機アーモンドパウダー、有機ココナッツオイル

▼ポン菓子グラノーラ（黒豆きなこ）
玄米（島根県産、農薬・化学肥料不使用）、黒豆きなこ（大豆を含む）、塩麹、有機オートミール、有機アーモンドスライス、黒豆、有機ピーカンナッツ、有機パンプキンシード、有機黒砂糖、有機砂糖、米粉、有機アーモンドパウダー、有機ココナッツオイル

▼ポン菓子グラノーラ（出西しょうが）
玄米（島根県産、農薬・化学肥料不使用）、有機オレンジペースト（有機オレンジの皮、有機コーンシロップ、有機砂糖、有機レモン濃縮ジュース）、塩麹、有機砂糖、有機オートミール、有機アーモンドスライス、有機パンプキンシード、米粉、有機アーモンドパウダー、有機ココナッツファイン、有機ココナッツオイル、出西生姜パウダー、有機シナモン

▼塩麹クッキー
中力粉(福岡県産、農薬・化学肥料不使用）、菜種油、有機砂糖、米粉（島根県産、農薬・化学肥料不使用）、塩麹、有機豆乳、藻塩

▼緑茶クッキー
中力粉(福岡県産、農薬・化学肥料不使用）、菜種油、有機砂糖、米粉（島根県産、農薬・化学肥料不使用）、塩麹、緑茶、藻塩

【申込】
通年