白ワインに、木次乳業のチーズを合わせました。

シャルドネは、樽での熟成期間7か月。柑橘類やハーブの香りと、樽熟成からくる樽由来の香りが楽しめます。
心地よい酸とほのかな渋みもバランスよく調和した辛口白ワイン。冷やしめの温度から香りの変化もお楽しみください。

イズモ・ラ・ルージュは、じっくりと熟成したまろやかな味わいのミニゴーダチーズです。
熟成により味わいが豊かになっていきます。

カマンベール・イズモは、真綿のようなふわふわの白カビに包まれたチーズです。
熟成を止めていませんので、時間と共に味が変化していきます。

黒胡椒ゴーダチーズは、口当たりのまろやかなクセの無いミニゴーダーチーズに、風味豊かでスパイシーな粗挽き黒胡椒を加え、じっくり熟成させたひと味違う大人のチーズです。
スライスしてパンやクラッカーと一緒にお楽しみください。

プロボローネチーズは、加熱するととろりととけて糸のように伸びます。
熱を加えると香りとコクが引き立つので、オーブン料理にもお勧めです。

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【ご注意】
・ワイン：保管される場合、直射日光や高温を避けて保管して下さい。
・チーズ：要冷蔵（10℃以下で保管してください）
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【原材料】
・シャルドネ：ぶどう（奥出雲）、酸化防止剤（亜硫酸塩）
・イズモラルージュ／カマンベールイズモ／プロボローネチーズ：生乳（島根県）、食塩
・黒胡椒ゴーダチーズ：生乳（島根県）、食塩、黒コショウ

【申込期日】
通年