浜田漁港産の魚を漬物の発酵、熟成技術による魚の乾燥法で、魚本来の旨味と鮮度にこだわり、あっさりと柔らかいおいしい魚に干し上げました。

【奉書干しとは】
奉書干しとは、土江本店オリジナルのブランド名です。魚を乾燥させるときに奉書紙を使っているため、「奉書干し」と名づけられました。
奉書紙を使うことにより、魚全体が均一に干し上げられ、柔らかくしあがります。

【注意事項】
すぐにお召し上がりになられない時は、冷凍で保管してください。
魚を焼く場合は冷凍のまま焼いてください。


【提供企業】
有限会社　土江本店
TEL： 0852-21-3150