お米の専門家「五つ星マイスター」がおすすめする、島根県のおいしいお米を3種類セットにしました。
それぞれの産地のこだわりが詰まった、島根のお米をぜひ食べ比べてみてください。

■島根一の米処「仁多米」
中国山地のふもと、標高350?400mの奥出雲町仁多郡は、昼夜の寒暖差と清らかな雪どけ水が豊富で、島根の中でも米処として名高い地域です。「仁多米コシヒカリ」は、一粒一粒が大きく食べ応えがあり、噛めば噛むほど甘みが広がります。その優れた品質と美味しさで全国的に高い評価を受けています。
一度口にすればその美味しさに夢中になること間違いなしの仁多米を、ぜひお試しください！

■人にも環境にもやさしいこだわりのお米「特別栽培米 石見高原ハーブ米きぬむすめ」
標高300mを超える高地に位置する邑南町は、「オオサンショウウオ」が生息するほどの清らかな清流と豊かな自然が魅力の地域。
そんな環境の中で育つ「特別栽培米 石見高原ハーブ米きぬむすめ」は、クリムソンクローバーというハーブを有機肥料として使用し、手間暇をかけて育てられます。
しっかりとした粒感とやさしい口当たり、ほんのりとした甘みと冷めても変わらない柔らかさが特徴です。

■雪解け水で育つ「特別栽培米 頓原つや姫 ぶな林の精」
飯南町頓原地区は標高が400?500mあり、島根県内でも有数の豪雪地帯です。その豪雪から届けられる雪どけ水を活用し、「特別栽培米 頓原つや姫 ぶな林の精」は育っています。
化学農薬や化学肥料を削減し、ミネラル肥料と玄米アミノ酸を併用したこだわりの土壌で育てられるこのお米は、後口のさっぱりした食感ともちっとした粘りがあり、冷めても変わらない柔らかさと艶を持ち甘みが増すため、お弁当にも適した美味しいご飯に炊き上がります。

■有限会社原田米穀
原田米穀店では、五つ星お米マイスターが自信を持っておすすめする島根県産の美味しいお米を取り揃えています。
精米したての新鮮なお米を全国の皆様にお届けします。つきたての香ばしいお米の味わいをどうぞお試しください！

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