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名水の郷として知られる鳥取の大山山麓・倉吉市関金で、中国山地からそそぐ清流で育てられた雑味の無いきぬむすめです。

自然豊かな土地に恵まれ、中国山地から天神川などの豊富な清流が日本海へと注ぐ鳥取県は、古くから美味しい米どころとして知られています。
鳥取のシンボルの一つでもある大山には、西日本最大のブナの原生林が広がっています。
中国地方最高峰の大山は冬は雪におおわれ、その雪解け水がブナの森へとたくわえられます。
地中へゆっくりと浸透していく雪解け水や雨水は、天然のろ過装置とも言える、約100万年前から２万５千年前の火山活動で折り重なった火砕流の地層を20年以上も掛けて通り抜けます。
こうして程よいミネラルを含んだ大山からの美しい水が、ふもとへともたらされるのです。
その水質の良さは、大手飲料メーカーが全国に販売する天然水の採水地として選んでいるほど。
その山麓の中でも、倉吉市関金は西日本最大規模のワサビの特産地としても知られる、澄んだ清流にめぐまれた地域です。
大山山系から流れて倉吉市内で天神川へと合流する小鴨川は、高知県の四万十川や和歌山県の熊野川などと並び、国土交通省の令和２年度の調査による、国内で最も水質が良好な河川の１つに選ばれました。
日本屈指の美しい水が流れる関金の水田で、手塩にかけて育てられたお米です。

きぬむすめは炊きあがりの白さとツヤが特徴で粘り強く柔らかい食感があり、日本穀物検定協会が毎年実施している「米の食味ランキング」 においてもが最高評価の「特Ａ」を数多く取得しています。
冷めても美味しく、お弁当やおむすびにもピッタリのお米です。

事業者/大山山麓　天野農園