脂ののったハタハタ、赤カレイ（またはエテカレイ）を干物に仕上げました。
中村商店では、一つ一つ丁寧に手作業で、魚を選別して塩のみで干物に加工しています。
干物は栄養価が高い食材として知られており、たんぱく質・ビタミン・ミネラルなどの栄養素が凝縮されているだけでなく、原材料である魚に含まれるDHA、EPA、カルシウム、カリウムなども摂取できます。
中村商店いち押しの一夜干しをぜひご家庭でお召し上がりください。

※お届けの期日・曜日指定はお受けしておりません。