フルーツ大国和歌山で採れた大粒でジューシーなピオーネをお届け♪

和歌山は、ピオーネの生産量は全国的に少なめです。
しかしながら一日の温暖さが大きい気候、水はけのよい土地という利点によって美味しいピオーネができます。
巨峰のような甘さに加え、マスカットのようなさわやかな香りが特徴です。
食後のデザートとして、小腹が空いたときのおやつとして、ご賞味ください。


◆ピオーネの特徴

ピオーネは巨峰の血を受け継ぎ、色は濃い紫から紫黒色で、粒が非常に大きく食べ応えがあるブドウです。
果粒は巨峰よりやや大きく、爽快な香気（マスカット）をもち、風味が大変いいです。多汁で、糖度も高く、強い甘さとそれを支える酸味を持っています。

果皮は硬く、剥いたほうがいいでしょう。
粒の先端に薄く十字の切り込みをいれ、果頂部から剥くと綺麗に剥きやすいです。
花びらのように半分だけ剥いてかざりつけたりします。


◆おすすめ保存方法

一房ずつ乾燥しないように袋などに入れ、野菜庫で保管。
枝から切り離して保存する場合は、できるだけ枝を2～3ミリ程度実側に残し、ジップロックなどの密封覆土に入れて野菜庫に保管。
水に浸けると痛みが早くなるので、洗うのは食べる直前にしましょう。


◆美味しい食べ方

生食はもちろん、ケーキやタルト等のトッピングに。
ゼリーやジャム、ジュース等に加工しても美味しくいただけます。
凍らせてシャーベットやムースにして、様々な楽しみ方もでき、さらに美味しくいただけます。



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こちらはかつらぎ町との共通返礼品です。