美味しさは言葉にできない至高の「うなぎ」の世界へ
南紀白浜の江戸焼うなぎ専門店
厳選された和歌山県古座川産うなぎを中心に、国産のうなぎを100％使用し、伝統的な手法で蒸し上げ紀州備長炭で焼き上げています。
焼き上げた鰻を真空パックし、CAS冷凍する事で解凍後は美味しさそのままのうなぎを味わえます。
最高級のうなぎを心ゆくまでご自宅でお召し上がりください。

【こだわり】
・国産（和歌山県古座川産）の鰻をメインに使用しています。
・100％紀州備長炭で焼き上げています。
・CAS冷凍は、細胞組織を生かし、新鮮な美味しさを再現する凍結技術です。
　香り、風味の保持。旨み成分が失われません。

※沖縄県には発送ができかねますので予めご了承ください。

事業者名：株式会社ラピタジョイエイト
連絡先：furusato@lapitajoyeight.co.jp
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【加工地（製造地）】
江戸焼うなぎ やまのうち
和歌山県西牟婁郡白浜町３３４０?４７