新鮮な釜揚げしらすを天日干しにして、しらすの旨みを凝縮した「ちりめんじゃこ」ができあがります。海と太陽の恵みが生み出す絶妙な味わいと食感を是非ご賞味ください。
ちりめんじゃこも様々なアレンジでお召し上がりいただくことができます。シンプルに大根おろしと食べるのはもちろん、ちりめんんじゃこをごま油で炒めて醤油や梅干と合わせてもOK。ご飯にかけても、一品でも楽しむことができます。

谷国水産は、大正6年（1917年） 初代「谷 国松」により創業いたしました。店名は、店主の名前を取り谷国（たにくに）と名付けられました。創業以来100年以上もの歴史の中で培ってきた技術を現在は4代目が受け継いでおります。しらすへのこだわりとお客様への感謝の気持ちを第一に、和歌山の本当に美味しいしらすを皆様にお召し上がりいただきたいと思っております。

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【原材料名】
いわし稚魚、食塩、液塩

【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）

【美浜町内での製造工程】
生しらすを水道水で洗い、水道水が入ったしらすの煮釜で塩を入れ煮あげ、天日干しで仕上げています。

【製造者】
谷国水産
（和歌山県日高郡美浜町浜ノ瀬298）