『自分たちがおいしいと感じなければ、食べた人も喜んでいただけないから、頑張ります』

芳岡の手延べ三輪そうめんは、厳寒の季節を中心に昔ながらの『二昼夜寒作り製法』で作っています。

全ての工程で長年の経験とカンが要求されます。原料は【小麦粉】【塩】【水】の３つが基本です。シンプルな原料ゆえに、素材にはこだわりを持って厳選しています。もちろん、食品添加物・香料・合成着色料などは一切使っておりません。無添加です。

通常のそうめんよりも細く丹念に引き延ばし、コシを与えるために１年以上熟成させた蔵出し物だけを商品化した限定商品です。

そうめんをより一層美味しく食べていただきたいので、芳岡素麺専用の麺つゆを地元しょうゆ屋とコラボして作り、セットにしました。専用の麺つゆは天然だしにこだわってつくりましたので、賞味期限が長くありません。

麺つゆとして使っていただく事はもちろんですが、料理の調味料としてもオススメします。味わい深い天然だしの麺つゆと、こだわりの素麺。ぜひ一度、ご賞味ください。

【原材料】
素麺：小麦粉（国内製造）・食塩・食用植物油
麺つゆ：しょうゆ（国内製造、大豆・小麦を含む）、砂糖、液体濃縮だし（さば節、うるめいわし節、かつお節、かつおエキス、そうだかつお節、むろあじ節）、 発酵調味料、昆布だし、かつお節エキス、食塩／調味料（アミノ酸）

提供：株式会社　芳岡