(1)【宇陀金ごぼうと和牛のボロネーゼ】：肉厚で芳醇な香りの宇陀市特産品「宇陀金ごぼう」とシャキシャキ感じる「蓮根」を使用。お肉は細かさを調整するため店舗にて挽いてます。

(2)【宇陀産小松菜のジェノベーゼ】：宇陀市で小松菜にこだわり小松菜しか栽培しない小松菜一筋の小松菜農家さんから収穫日に頂きその日に加工、瓶詰めしています。また当店のジェノベーゼには小松菜と自家栽培したオーガニック大葉この2種類で作ってます。小松菜の触感が楽しめるソースです。

(3)【完熟山椒とへしこのペペロンチーノ】：奈良県吉野産の香り高い完熟山椒とクセのある石川県産のへしこを合わせました。

(4)【タリアッテレ】：イタリアから取り寄せた小麦の風味が味わえる平打ちの乾麺 【原材料】
宇陀金ごぼうと和牛のボロネーゼ：「トマト缶(イタリア製造)、人参、玉葱、セロリ、牛肉、宇陀金ごぼう、にんにく、生姜、ブロード、岩塩、黒胡椒」
宇陀産小松菜のジェノベーゼ：「オリーブオイル、小松菜、大葉、カシューナッツ、パルミジャーノ・レッジャーノ、にんにく、岩塩、ブロード、白胡椒」
完熟山椒とへしこのペペロンチーノ：「オリーブオイル、にんにく、鯖、へしこ、唐辛子、ブロード、岩塩、白胡椒」
タリアッテレ：「デュラム小麦のセモリナ、塩」 【備考】 60サイズ、熨斗対応あり、包装込み 提供：tomato　monkey