あんのう芋は、鹿児島県南部に位置する種子島の特産として知られるさつま芋です。
表皮が赤く、中身は黄色っぽい色をしているのが特徴。
色水分が多く粘質性で、加熱するとクリームのようにねっとりとした食感を楽しめます。

サツマイモの美味しい食べ方
オーブンをお持ちの方は、アルミホイルなどに包んで、約50分焼いてください。
ほくほくの美味しい焼き芋が出来上がります。
サツマイモを炊飯器で炊くと、簡単に美味しいサツマイモの焼き芋ができます。
焼き芋の他にも、さつまいものみそ汁、サツマイモご飯、さつまいもサラダ、サツマイモの甘露煮、サツマイモのお菓子など、いろんな料理にお使いいただけます。

さつま芋は栄養満点
エネルギーのもととなる「糖質」を多く含み、エネルギー代謝に必要な「ビタミンB6」、抗酸化作用をもつ「ビタミンC」や「ビタミンE」、食物繊維も多く、美肌にも一目置かれています。
「カリウム」などの栄養素も含んでいるので、むくみが気になる人にもおすすめです。

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